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     La gelée de fleurs de sureau

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    5 participants
    AuteurMessage
    Ysatis
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    Ysatis


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    MessageSujet: La gelée de fleurs de sureau   La gelée de fleurs de sureau EmptyMer 12 Juin 2019 - 21:31

    Je continue sur ma lancée !! Ce sera la gelée de fleurs de sureau :

    Prendre des fleurs fraîchement cueillies et à maturité
    150 g de fleurs de Sureau
    1,5 l d'eau
    1 kg de sucre
    1 jus de citron
    5 g d'agar agar

    REALISATION .
    Egrainez les fleurs de sureau dans un saladier en enlevant les tiges. Recouvrez d'eau bouillante et couvrez le saladier avec du film alimentaire. Réservez pendant 3 jours, filtrez ensuite au travers d'une passoire fine, ajoutez le jus de citron. Versez le tout dans un faitout, ajoutez le sucre et l'agar agar et porter à ébullition pendant 5 à 7 mn. Écumez et versez dans des pots stérilisés, fermez les pots et retournez-les.
    Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez !

    J'adore cette gelée ...


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    MessageSujet: Re: La gelée de fleurs de sureau   La gelée de fleurs de sureau EmptyJeu 13 Juin 2019 - 2:24

    Merci pour le partage 💕💚💕
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    MessageSujet: Re: La gelée de fleurs de sureau   La gelée de fleurs de sureau EmptyJeu 13 Juin 2019 - 5:06

    La gelée de fleurs de sureau 926669251 ysatis

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    MessageSujet: Re: La gelée de fleurs de sureau   La gelée de fleurs de sureau EmptyJeu 13 Juin 2019 - 7:46

    Merci Ysatis, tu en as déjà fait de la gelée de sureau ?

    je suis allée voir une amie l'autre jour, elle adore me montrer son potager, elle en est fière, et elle peut car elle fait tout cela seule,

    elle adore cuisiner, elle a de la menthe et fait du sirop de menthe entre autre, moi aussi ça ne me déplaît pas, mais si tu veux tout faire toi même, on passe son temps dans la cuisine, en même temps qu'est ce que ça sent bon quand on fait de la confiture gâteaux miam, La gelée de fleurs de sureau 1134280484

    Grand merci Ysatis La gelée de fleurs de sureau 1148899117 La gelée de fleurs de sureau 1148899117 La gelée de fleurs de sureau 1148899117
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    MessageSujet: Re: La gelée de fleurs de sureau   La gelée de fleurs de sureau EmptyJeu 13 Juin 2019 - 7:53


    Cela faisait 3 ans que je n'en avais pas fait mais oui et j'adore !! cou cou


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    MessageSujet: Re: La gelée de fleurs de sureau   La gelée de fleurs de sureau EmptyJeu 13 Juin 2019 - 7:58

    Ah c'est génial Ysatis, je ne connais pas du tout, faudra que je goutte ça, youpii

    merci à toi pour ce partage La gelée de fleurs de sureau 1148899117 La gelée de fleurs de sureau 1148899117 La gelée de fleurs de sureau 1148899117
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    MessageSujet: Re: La gelée de fleurs de sureau   La gelée de fleurs de sureau EmptyMer 9 Juin 2021 - 9:32

    Louloute,  je remonte le post ! 

    Essaie,  je ne laisse pas 3 jours !  12 à 24 h. c'est suffisant   ...   c'est un régal  La gelée de fleurs de sureau 1148899117


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    MessageSujet: Re: La gelée de fleurs de sureau   La gelée de fleurs de sureau EmptyLun 14 Juin 2021 - 19:25

    Merci Isatis. Les fleurs de sureau ont les mêmes vertus que les fruits ?
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    Ysatis
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    MessageSujet: Re: La gelée de fleurs de sureau   La gelée de fleurs de sureau EmptyMer 16 Juin 2021 - 18:26

    Il faudrait que je revoie tout ça mais ce dont je suis sûre,  les deux ont des vertus ! clin d oeil


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    MessageSujet: Re: La gelée de fleurs de sureau   La gelée de fleurs de sureau EmptyLun 21 Juin 2021 - 8:03

    Après vérification sur le net, apparemment oui, sauf que la baie est antioxydant en plus de la fleur.

    En ce qui concerne les vertus de la fleur : elles ont un pouvoir sudorifique et expectorant, diurétique, antitussif, sécrétolytique et sont utilisées contre les refroidissements, la fièvre, la toux, le rhume, bronchite, maux de gorge et certaines affections virales...

    Pour ceux qui ne connaissent pas, l'astuce à savoir c'est qu'on le  trouve le sureau près des plans d'eau et rivières, j'en ai repéré près de chez moi, je pars faire ma cueillette sous la pluie  siffle

    Cette vidéo explique bien la différence entre le sureau yèble qui est toxique et le sureau noir qui lui est consommable.



    Merci Ysatis pour ton partage La gelée de fleurs de sureau 1148899117 La gelée de fleurs de sureau 1148899117
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